Е- 414

Е- 414 (Гуммиарабик, GUM ARABIC, Acacia) - это синтетическая пищевая добавка относящаяся к розряду стабилизаторов. Может использоватся как загуститель. Часто используется в качестве средства для покрытия капсул (капсулирования). Гуммиарабик получают из смолы акации. Поэтому в добавке допустимы примеси песка и коры этого растения.

Польза и вред добавки

Все пищевые добавки, в силу своей синтетической природы, так или иначе вредят живому организму.
Добавка, по результатам исследований, не алергенна, не имеет противопоказаний и даже разрешена к употреблению при производстве лекарственных препаратов. По некоторым данным добавка Е-414 способна выводить из организма соли тяжелых металов и радионуклеиды.