Кешью горіхи

Кешью (cashew, caju) - родом із Бразилії, де місцеві індіанці (Тікуна) називали його acaju, що в перекладі означає - Жовтий фрукт. Кешью є одним з найменування калорійних горіхів.100 г цього горіха містить до 600 калорій. Сприяє поліпшенню м'язового кровообігу, підвищує силу, нормалізує рівень холестерину, позитивно впливає на репродуктивну систему, завдяки вмісту вітаміну Е. Горіх підвищує імунітет, покращує роботу серця, а нещодавні дослідження довели, що присутня в ядрах кеш'ю речовина знищує бактерії.

Корисні властивості Кешью

Без сумніву, пальму першості серед усіх видів горіхів, якщо не за складом, то точно за смаковими якостями займає Кешью. Думаю ніхто не відмовиться перекусити жменею, іншої цього смачного ласощів. Зростає цей горіх у Бразилії і втілює в собі геніальність природи як творця. Справа в тому, що плоди цієї вічнозеленої рослини складаються з двох частин, плодоніжки (що нагадує на вигляд яблуко), і власне самого горішка. "Яблуко" буває оранжеве або яскраво червоне, активно використовується місцевими жителями для приготування соків і джемів, плід дуже смачний і відмінно втамовує спрагу. На жаль, у наших широтах спробувати цей продукт не вдасться, оскільки, у зв'язку з високим вмістом в м'якоті тоніна, він псується буквально на очах.

Що стосується власне горіха, то в першу чергу, гадаю, слід зазначити, що в 100 г кешью міститься до 600 калорій, і представлені вони в основному, у вигляді корисних для здоров'я рослинних жирів. Тобто, я хочу, щоб Ви розуміли, що перекусивши 100 грамами кеш'ю, ви не станете на 600 калорій товщі, але запустіть гормональні процеси, що забезпечують нормальне функціонування організму.
Кешью активно використовується для профілактики таких захворювань, як анемія, дистрофія, порушення обміну речовин, псоріаз. Кешью рекордсмен, серед горіхів, за вмістом харчових волокон, крохмалю, збалансованих білків та кальцію. Найбільше в кешью нікотинової кислоти бере участь у диханні тканин, білково-вуглеводному обміні та інших життєво важливих процесах організму. Крім цього Кешью багатий на вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін), вітаміном Е, вітаміном К, а також мінеральними речовинами (кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, мідь, цинк, марганець, селен) Найголовнішим же компонентом цього бразильського ласощів є ненасичені жири Омега 3, Омега 6. Завдяки омезі 3 в організмі виробляються ейказаноїди, речовини, що нормалізують просвіт судин, нормалізують згортання крові, і входять до складу практично всіх клітин нашого організму. В якості омеги 6 в кешью служить арахідонова кислота, що нормалізує в організмі роботу бронхів і судинної системи, а також відповідає за виробництво шлункового соку.Звичайно ж, всі вище перелічені речовини зустрічаються і в інших продуктах, проте саме в цих горішках всі "корисності" ідеально збалансовані самою природою, відмінно засвоюються і мають синергію (тобто доповнюють та посилюють дію один одного). Так, наприклад, вітамін Е та жирні кислоти омега тільки в тандемі здатні справляти такий приголомшливий ефект на стан шкірного покриву.

Протипоказання та побічні ефекти від вживання Кешью

Індивідуальна нестерпність продукту.

Де купити кешью?

Звичайно ж, протеїнові батончики - це смачне і зручне перекушування, проте враховуючи їх нинішню вартість, доцільніше придбати горіхи. До того ж, якими б корисними були батончики, вони ніколи не замінять живих, корисних продуктів (горіхів наприклад) де корисні речовини підібрані і збалансовані для найкращого засвоєння самою природою.