Шкідливість спортивного харчування

Зараз, швидше за все, через незнання, склався цілий мільйон вигаданих легенд про спортивне харчування. Причому, як про його шкоду, так і про незаперечну користь. Ми настійно рекомендуємо Вам ознайомитися з наведеною нижче статтею. У ній ми постараємося максимально доступною мовою пояснити, що все-таки шкідливо, а що корисно у спорті, і в чому полягає принципова різниця між спортивним харчуванням та спортивною фармакологією. Адже недарма говориться, що одним із найбільших гріхів людини є невчівність.

Звичайно ж, починаючи говорити про спортивне харчування – треба розпочати з термінології. Спортивне харчування - це насамперед збалансоване доповнення до основного раціону спортсмена, що ґрунтується на харчових добавках. Наприклад, такі страшні на перший погляд слова, як амінокислоти або креатин (таке відчуття, що це якась страшна хімія), насправді є лише компонентами їжі, що вживається нами щодня. Так наприклад, якщо людина не вживатиме амінокислоти, вона просто помре! Звичайно ж, на це знадобиться трохи більше часу, ніж скажемо, якби він з дурниці вирішив відмовитися від води, але все ж таки.

Спортивне харчування - це лише помічник спортсмена, який Ви (займаючись спортом чи ні) цілком можете і не вживати. Зрозуміло, це за умови, що Ви зможете самостійно забезпечити свій організм достатньою кількістю калорій, білків, вуглеводів і жирів просто вживаючи звичну їжу. ТАК! Я повторюся - без спортивного харчування можна обійтися. Просто результатом Вашої відмови будуть уповільнені результати або порушений баланс між корисними нутрієнтами. Так наприклад, з накачаними довгим трудом великими руками у Вас обов'язково з'явиться і значний живіт. А як ви думали?

Наочний приклад: разова порція білка для людини дорівнює приблизно 30 г. З одного боку, для їх досягнення достатньо випити близько 35 грам 80% протеїнового порошку. З іншого ж (тобто без спорту) - для забезпечення цих же 30 грам білка, потрібно з'їсти близько 150 грам відвареної курячої грудки! Більше того, її необхідно обов'язково заїсти ще 100 грамами овочів, для повноцінного її засвоєння. Разом - 35 грам смачного протеїнового коктейлю, проти 250 грамів звичайної (не менш смачної) їжі. І так кожен день, по кілька разів (якщо ви все ж таки маєте намір побудувати красиве тіло). Також, хочемо відзначити, що протеїн засвоїться Вашим організмом за 20-30 хвилин, тоді як курка буде перетравлюватися кілька годин. Додаткові приклади на фотографії, запозиченої нами зі спортивної вікіпедії, де 55 грам протеїну вийшло через використання на прикладі 65% протеїну.

Описуючи переваги спортивного харчування, ми не рекомендуємо замінювати основний раціон харчування! Ви повинні їсти повноцінно, і бажано натуральну їжу, а вже все, що не доїдаєте, з якихось причин доповнювати спортивним харчуванням! У такому разі і результати будуть максимально високими, і пропорції вашої фігури будуть дотримані, і кількість не штучної їжі, що вживається, буде скорочено до необхідного організму мінімуму.

Шкода чи користь спортивного харчування

Звичайно ж, багато хто з вас, відразу скажуть, що мовляв протеїн дуже навантажує печінку! Хлопці повірте, печінка навантажується однаково сильно, просто від великої кількості вжитого білка по суті, а з'їсте Ви цієї доби 2кг м'яса або 100 грам порошку - для нього принципового значення не має. Прикро і незрозуміло інше - що це питання ви порушуєте щодо нешкідливого по суті сухого молока, а не відкриваючи чергову пляшечку пивка, а то й чогось серйознішого.

Так, якось повертаючись пізно ввечері з тренування, я загорнув до аптеки (купити дружині якісь ліки), і стоячи в черзі випадково почув розмову молодої пари. Вони обидва говорили "в ніс", виглядали страшенно застудженими, і нарікали на поганий імунітет. Я ввічливо втрутився в їхню розмову, запропонувавши на вибір кілька класних вітамінних комплексів, і аргументуючи свою пропозицію став пояснювати, чому рекомендую саме їх. Але мене перебили, сказавши що, цитую: - "Вся ця хімія - дуже шкідлива для здоров'я". І все б нічого, я навіть не став говорити, що сказані в аптеці (де з натурального було хіба що яблуко провізора недоїдене ще в обід) - ці слова втрачають всякий сенс, але вийшовши з аптеки я побачив як обговорюючи мене, парочка прикурює один у одного сигарети...

Деякі спортивні добавки дійсно можуть бути небезпечні. Але, як правило, пов'язано це або з неправильним прийомом добавки, або з індивідуальною непереносимістю окремих компонентів (про яку, до речі, ми попереджаємо в кожному описі). Наприклад, якщо креатин, який організм синтезує самостійно приймати без перерви, організму не буде потреби його виробляти, оскільки в організмі буде достатня його кількість. Або наприклад амінокислота глютамін, приймаючи яку у високих дозах Ви мало того, що не досягнете покращеного ефекту, так ще й заробите подразнення кишечника. Список подібних дурниць воістину нескінченний. Але, хіба виною тому спортивне харчування? З тим самим успіхом можна звинувачувати за пронос - молоко, заїдене огірком. Спортивне харчування потрібно приймати чітко за інструкцією, і тоді жодних побічних ефектів не буде!

Спортивне харчування, при правильному прийомі зовсім не шкідливе, а навіть дуже корисне, в першу чергу тому, що має форми, що легко засвоюються всіх нутрієнтів, які можна підбирати і варіювати, залежно від Ваших цілей. Наприклад, для набору маси найкраще підходить гейнер - добавка містить у складі: білки та вуглеводи - як основу, і на додаток - креатин та вітаміни для кращих результатів. Для схуднення використовується л карнітин, який дають навіть дітям, адже він є звичайною по суті амінокислотою. До речі, амінокислота - це частина білка! Тобто Ваша курка, яка в приготовленому вигляді містить 30 грам білка на 150 грам продукту, теж на цих 30 грам складається з амінокислот. Усього їх амінокислот існує близько двохсот видів, і кожна відповідає за щось своє. Ось наприклад амінокислоти валін, ізолейцин та лейцин об'єднали ще одну страшну назву bcaa, (до речі, наші м'язи на 35% складаються саме з них), вживання яких - покращать не тільки Ваше відновлення, а й зростання м'язової тканини. Чи Ви вживатимете їх приймаючи спортивну добавку, чи продукти, що їх містять - не має абсолютно ніякого значення, головне забезпечити ними організм.

Багато хто не знає, але в магазинах спортивного харчування крім протеїнів (як ми вже з'ясували абсолютно нешкідливих), є ще й добавки, які всі чудово знають, адже вони на пряму впливають на здоров'я, і збільшують спортивні результати. До них відносяться: рыб'ячий жир, вітаміни та мінерали. Список насправді набагато ширший, але такий найважливіший гормон як мелатонін мало хто знає, і оцінюють як чергову хімію. А тим часом, її відсутність в організмі призводить до старіння органів та передчасного старіння. Крім того, він нормалізує цикли сну, за рахунок чого ви спите міцно і відновлюєтеся набагато краще, внаслідок чого і сила, і здоров'я, і м'язове зростання. До того ж він не працює як звичайне снодійне, лікуючи проблему зсередини замість того, щоб приховати її.

Хондропротектори - це просто паличка-виручалочка для суглобів і зв'язок. Подібна добавка обов'язкова до прийому всім спортсменам. Ви можете сказати, що я мовляв, ніяких таблеток не п'ю, і пити не буду. І поки Ви молодий організм справді до пори справлятиметься самостійно, але з кожним роком рідина в суглобах йтиме, а біль і хрускіт відповідно збільшуватимуться. Хондропротектори, як і все вищеперелічене теж виготовляється з звичайних харчових продуктів (зокрема - і хрящів тварин чи риб). Погодьтеся, таку добавку (хоч би через походження) хімією назвати важко, при цьому користь для організму - неоціненна.

Добру половину пропонованих нами добавок, ви легко зможете знайти і в аптекках, але приготуйтеся до того, що і дозування у них буде в рази нижче, при тому що ціни вони зазвичай навпаки завищують.

Переоцінка спортивного харчування

Ще один фактор недовіри до спорту - це свідомо не правдивий опис в інтернет-магазинах. "Все змішалося в будинку Облонських - люди, коні". І від звичайного протеїну м'язи прям набухають на очах, і від трибулуса одразу тестостерон зашкалює, перетворюючи вас на подобу Халка, а вже від жироспалювача, так і зовсім одразу весь жир випаровується, ти тільки собі знай - їж плюшки, та чарівною таблеткою закушує. Друзі, не вірте всьому, що пишуть! Від протеїну, який міститься у звичайному яйці, бобах, м'ясі чи молоці нічого не відбувається, а від порошку виготовленого з цих же продуктів, Ви різко станете в 2 рази більшим?! Ні, ви серйозно?! Так, зрозуміло, приймаючи білок у достатній кількості, і комбінуючи його з правильними силовими тренуваннями, Ви з часом, безперечно станете більше, але зростання м'язів відбувається дуже повільно, і за пару днів прийому результату видно вже точно не буде. Цього звичайно ж виробникам вказувати зовсім не вигідно (хоча б тому, що упаковки по 500-700-900 грам від яких чекати на результат просто немає сенсу, ніхто б не купував). Усі читають опис, але лічені люди дивляться склад. Наш магазин ігнорує всі ці маркетингові історії, ми намагаємося писати описи по суті, спираючись на свій суб'єктивний досвід, чесно вказуючи всі позитивні та негативні властивості добавок зі складу кожного конкретного продукту, і оцінювати продукт спираючись тільки на науково підтверджені дані.

У чому відмінність спортивної фармакології

Я не втомлююсь повторювати, що спортивне харчування - це звичайна їжа, упакована в порошковій, таблетковій або капсульній формі для зручності вживання. Багато хто скаже, ну ось мовляв - це ж хімія чистої води. Таблетки мовляв на деревах не ростуть, та й порошки не можуть похвалитися натуральністю. Все так звісно! Але друзі, якщо ви такі натуропати, то вам нема чого робити в мегаполісі. Або може ви думаєте, що нібито натуральні продукти, які ви купують щодня не піддаються ніякій обробці?! Молоко - пастеризується (це в кращому випадку, інакше там і зовсім розведений порошок у воді), фрукти та овочі обробляються неймовірною кількістю хімії, щоб їх не псували комахи і вони якомога довше мали товарний вигляд (спробуйте заради експеремінту пошкребти ножем шкірку яблука, стружка яку ви побачите - це парафін), а в приготуванні хліба і зовсім використовуються термофільні дріжджі, що не бояться термообробки. Якщо хтось не зрозумів - це грибок, що піднімає тісто, і не гине навіть при температурі більше 100 градусів. Вбудовуючись у тіло людини, вони змінюють мікрофлору кишечника, і поступово руйнують організм. Вся плутанина полягає в тому, що люди часто не знають, плутають грішне з праведним, приймаючи харчові добавки за спортивну фармакологію. Ось де натуральна хімія! Саме про неї, про спортивну фармакологію ви все чули щось. Ми не можемо сказати, що від фармакології "не варто" (як думають навіть на звичайний протеїн), але якщо "курсити" 2 роки без перерви - вироблення природного тестостерону (головного чоловічого гормону, серед завдань якого є і вироблення яєчками сперми) - буде явно знижено. І тут знову на допомогу приходить спортивне харчування, яке піднімає вироблення власного тестостерону. Що і роблять багато розумних "хіміків" відновлюючись після курсу фармпідтримки, приймаючи екстракт трибулуса або інші тестостеронові бустери.