Категорія присвячена EAA - незамінним, або есенціальним амінокислотам, тобто тим речовинам, які наш організм не в змозі виробляти самостійно, і тому повинен постійно отримувати з їжі або харчових добавок. До незамінних амінокислот відносяться: валін, метіонін, лейцин, ізолейцин, фенілаланін, лізин, триптофан, треонін, і аргінін.

Три з них (ізолейцин, валін та лейцин) відіграють особливу роль у бодібілдингу, тому що на 35% складають усі м'язи людини. Ці амінокислоти об'єднані назвою БЦАА, і зважаючи на їхню виняткову важливість як для спортивних результатів зокрема, так і для здоров'я в цілому, були винесені нами в окрему категорію, з однойменною назвою.

Що стосується незамінних амінокислот (EAA) в цілому, то наукові дослідження неодноразово довели, що вживання від 3 до 6 грам eaa перед та (або) після інтенсивного тренування значною мірою сприяють стимуляції синтезу білка, отже - приросту м'язової маси.